Atuamos com educação em diabetes com voluntários dos cursos de Educação Física, Nutrição, Medicina, entre outras áreas da saúde e que possam apoiar a saúde.
O Instituto Doce Desafio auxilia administrativamente programas e ações desenvolvidas por ele mesmo e voltados para a educação em diabetes. Seu “carro-chefe” é o Programa Doce Desafio (inicialmente denominado Proafidi) que é realizado em Brasília em três locais: no Centro Olímpico da UnB, no Centro de Saúde em Ceilândia e no Centro de Saúde do Itapoã. Desde 2001 já recebeu mais de 800 diabéticos e capacitou mais de 800 alunos de diferentes áreas. A equipe já realizou mais de 200 trabalhos aprovados e apresentados em congressos internacionais, 18 publicações, e cerca de 40 trabalhos de Pibic.